河南日报关注延津 “强麦”强县：50余家食品企业“扎堆”在此

河南日报(hénánrìbào)5月31日版样截图 河南日报客户端记者 赵振杰 李亚伟 通讯员 范楠(fànnán) 秦世伟 5月28日，延津县魏邱乡前魏邱村一片“新麦45”强筋麦田前，新乡丰优农业科技(kējì)有限公司（以下简称“丰优农业”）负责人刘春元掐下一头麦穗搓(cuō)开，数了一下，足足41粒(lì)。 饱满的麦粒让(ràng)刘春元(liúchūnyuán)想起1998年的夏天。那时延津县主要种植普通中筋小麦，蛋白质(dànbáizhì)含量和面筋质量不高(bùgāo)。为了满足食品加工业升级需求，延津县开始发展优质强筋小麦，刘春元参与推广了延津县首批种植的“豫麦47”“豫麦34”等品种。 “那时普通小麦1斤卖5毛5左右(zuǒyòu)，延津强筋小麦加1毛卖！”刘春元满是“历史(lìshǐ)见证者”的自豪。 新乡市农业科学院(kēxuéyuàn)小麦研究所所长蒋志凯在延津县查看强筋小麦长势 2010年，由新乡市农业科学院小麦研究所培育的超强筋小麦品种“新麦26”通过(tōngguò)国家审定。2011年，丰优(fēngyōu)农业取得“新麦26”合作经营权(jīngyíngquán)。此后10年间(niánjiān)，在延津县(yánjīnxiàn)这片适宜强筋小麦生长的土壤上，“新麦26”扎稳麦根。直至2021年，“新麦45”通过审定，农艺性状更好，丰优农业再次取得“新麦45”省内(shěngnèi)大部分地区的经营权。 新农人李长静(lǐzhǎngjìng)腾出粮仓，为今年的新麦收获做准备 再有(zàiyǒu)几天，小麦就该大面积(dàmiànjī)收获了，前魏邱村“80后”新农人李长静一直关注着收购价格。“目前(mùqián)普通小麦收购价每斤1.17元，而‘新麦45’每斤1.33元。”她高兴地说。 在我省，北有延津县强筋小麦服务于(yú)面包、饺子(jiǎozi)粉、拉面等(děng)“筋道”需求，南有信阳市淮滨县弱筋小麦服务于饼干、蛋糕等“酥松”需求。两地相隔400公里，共同构成了河南省“北强筋南弱筋”的小麦产业格局，成为(chéngwéi)我国专用小麦发展的典范。 凭借地理优势(yōushì)和超前布局，延津县坚持全产业(chǎnyè)链发展强筋小麦，将一粒“小麦”种出百亿元“大产业”。全县100万亩(wànmǔ)小麦中，强筋小麦常年稳定在50万亩以上。 据延津县委书记、县长李中耀介绍，延津坚持以产业化的理念大力发展(dàlìfāzhǎn)小麦经济，在很大程度上实现(shíxiàn)了“布局区域化、种植规模化(guīmóhuà)、生产标准化和发展产业化”。 目前，延津县已入驻50余家食品企业，小麦日加工能力达(dá)4000吨以上，面条(miàntiáo)、挂面及方便面生产企业年生产能力超50万吨。